Cinque Terre: corso di cucina al pesto con vista mare a Riomaggiore

Cosa farai

Mentre ammiriamo la splendida vista del mare dal vigneto, inizierai la lezione imparando l'affascinante storia del pesto alla spezia.

Cesarina spiegherà il sistema tradizionale di utilizzare le migliori piante di basilico e selezionare con cura ingredienti di alta qualità per garantire il miglior sapore. Quindi imparerai i due metodi di preparazione del pesto: utilizzando un mortaio e un pestello o un frullatore elettrico e riceverai consigli su come conservare correttamente il pesto per mantenerlo fresco il più a lungo possibile.

Dopo aver preparato il pesto, lo impacchetta per portarlo a casa e gustarlo. Puoi assaporare i frutti del tuo lavoro sia quando torni a casa o su una scogliera rocciosa a picco sul mare.

Goditi un corso di cucina express al pesto che include 1 bicchiere di Possa Winery Liguria e acqua.