Cinque Terre Corso di Pesto e Degustazione Vini a Vernazza

Cosa farai

Dal 2019 siamo i primi a proporre a Vernazza un’esperienza dedicata alla preparazione del pesto al mortaio, unendo cucina, territorio, convivialità e degustazione. Imparerai a preparare il pesto a mano, utilizzando ingredienti selezionati. L’esperienza si svolge in una tipica cantina delle Cinque Terre, con pietra e legno, che richiama l’atmosfera della Vernazza di un tempo.

12:30 – PESTO CLASS

Inizieremo con vino, focaccia, formaggi e oli extravergini. Preparerai il tuo pesto al mortaio degustando un secondo vino. Il pesto sarà poi utilizzato per condire gli gnocchi che gusterai insieme a un terzo vino. Concluderemo con limoncino e cioccolato.

15:00 o 17:30 – SNACK PESTO CLASS

Dopo un assaggio di vino, preparerai il pesto al mortaio degustando un secondo vino. Lo accompagneremo con focaccia, formaggi, oli e un terzo vino. Infine, una vera scarpetta con pane e focaccia direttamente nel mortaio!

Se desideri la classe in FRANCESE, comunicalo al momento della prenotazione.