Tour intimo del vino Amarone in una cantina nascosta

Cosa farai

Vengo a prendervi dal vostro Alloggio in provincia di Verona e vi porto nel cuore della Valpolicella Classica, attraverso i suoi cinque comuni storici. Le soste lungo il percorso seguono i vostri interessi, dai punti panoramici a una breve passeggiata tra i vigneti.

Raggiungiamo poi una piccola cantina a conduzione familiare che ho selezionato personalmente, dove verrete accolti come in famiglia e mostrati la cantina e i vigneti prima della degustazione. Degusterete 4-6 vini di produzione aziendale, tipicamente Valpolicella Classico, Ripasso e Amarone, ottenuti principalmente da uve Corvina e Rondinella. Il cibo non è incluso, quindi la degustazione si svolge a un ritmo rilassato e senza fretta.

Alla fine ti riporto al tuo Alloggio. Ciò che lo rende speciale : solo piccoli gruppi, niente autobus, niente folla – solo conversazioni reali con le persone che producono il vino. La Valpolicella si capisce meglio lentamente, attraverso le sue cantine di famiglia piuttosto che le sue etichette più conosciute — ed è proprio questo che offre questo tour : un vero accesso al suo lato nascosto.