Laboratorio di pasta fresca tradizionale sarda

Cosa farai

Scopri la Sardegna attraverso i suoi sapori! In questa esperienza unica imparerai a preparare i Culurgiones, la pasta ripiena simbolo della nostra isola, seguendo ricette tramandate da generazioni. Insieme impasteremo, creeremo il ripieno tipico di patate, menta e pecorino, e ti insegneremo la chiusura ‘a sa spighitta’, proprio come si fa nelle case sarde. L’esperienza si svolge in un ambiente autentico e familiare, nel cuore di Quartu Sant’Elena, all’interno di un laboratorio artigianale che produce pasta fresca e specialità locali fornite a ristoranti rinomati tra Cagliari e dintorni. Non solo cucinerai, ma scoprirai storie, tradizioni e segreti della cucina sarda, vivendo momenti di convivialità e calore tipici della nostra terra. Al termine, gusteremo insieme i Culurgiones appena preparati, accompagnati da una ricca degustazione di prodotti locali. Un’esperienza per chi vuole vivere la Sardegna con tutti i sensi