Bologna: tortellino experience con craft lab o cooking class

Cosa farai

Non si può dire di essere stati davvero a Bologna senza aver assaggiato il tortellino, simbolo della città e della tradizione emiliana. Questo piccolo scrigno di pasta all’uovo ripieno di carne, secondo la leggenda ispirato all’ombelico di Venere, è ancora oggi preparato secondo ricette tramandate nel tempo.

Con la Tortellino Experience vivrai un tour unico tra cultura e gusto. L’esperienza inizia con una passeggiata guidata nel centro storico tra portici, piazze e botteghe, alla scoperta delle origini del tortellino, delle leggende e dei rituali della sfoglia fatta a mano.

Seguirà una degustazione di tortellini tradizionali, serviti in brodo o con crema di Parmigiano Reggiano, in base alla stagione.

Potrai poi scegliere tra un laboratorio creativo in pelle, realizzando un portachiavi tortellino, oppure una cooking class per imparare a fare la pasta fresca a mano.

L’esperienza si conclude con un gadget a tema: un ricordo autentico di Bologna.