Bologna : Corso di cucina su pasta fresca, ragù, lasagne e gelati

Cosa farai

Un’esperienza in piccoli gruppi in un’accogliente cucina bolognese, dove un maestro pastaio locale vi guiderà attraverso i segreti delle vere lasagne bolognesi e del gelato artigianale.

Più che una semplice lezione, è un’occasione per cucinare, gustare e connettersi intorno alla tavola scoprendo le ricette e le tradizioni che fanno di Bologna la capitale del cibo italiano.

Preparerai da zero l’autentica pasta verde utilizzando spinaci freschi, proprio come in una cucina bolognese. Imparerai come arrotolare la pasta a mano con il mattarello e creare le tue lasagne fatte in casa, stratificandole con cremoso sugo di besciamella e ricco ragù a cottura lenta.

Scoprirai anche l'arte del gelato Italiano autentico, preparando gelato artigianale fresco e assaggiando diversi sapori fatti in casa creati durante la lezione. Prima di sederci per gustare tutto ciò che hai preparato, inizieremo con un rilassante aperitivo Italiano con vino locale e specialità regionali, il modo perfetto per condividere l'esperienza in un'atmosfera calda e amichevole.