Lezione di cucina di pesce di lusso con dessert (4 - pasto di portata)

Cosa farai

Crea un'elegante festa di pesce in questo esclusivo corso di cucina toscana di 4 portate ospitato attraverso Cozymeal. Situato a Siena, questo laboratorio intimo mette in risalto sapori raffinati e frutti di mare di stagione, fondendo influenze costiere con ingredienti regionali toscani.

Menu

- Primo piatto : Scampi — servito con zuppa di zucca al burro, arancia rossa e caviale d'inchiostro

- Secondo piatto : Risotto — risotto cremoso con eglefino affumicato, avocado e finger lime

- Terzo piatto : spigola alla griglia — abbinata a romesco, cavolo nero e limone

- Dessert : Gelato all'olio d'oliva — preparato ex novo e servito con torta di fichi e mandorle

Con solo 4 ospiti per classe, questa esperienza elevata offre una rara possibilità di godere di un'istruzione intima e sapori squisiti.