Lezione di Cucina Siciliana sulla Pasta Fresca a Catania

Cosa farai

LaPasta Fresca Siciliana: dalla Farina alla Degustazione

La pasta è la regina indiscussa della cucina italiana: quale modo migliore per portare con sé un ricordo autentico dell’Italia se non imparando a prepararla con le proprie mani?

Nel nostro laboratorio di cucina, lo chef ti guiderà passo dopo passo nella preparazione della pasta fresca, dalla materia prima alla cottura e al condimento.

Durante la prima parte imparerai a preparare due impasti tradizionali: la classica pasta all’uovo e l’impasto di semola tipico siciliano. Con le tue mani realizzerai tagliatelle, pasta ripiena e farfalle.

Nella seconda parte scoprirai come preparare alcuni dei più gustosi condimenti della tradizione: Ragù, Pasta alla Norma e Pesto siciliano.

Dopo aver preparato la tua pasta, lo chef ne completerà la cottura e potrai accomodarti a tavola per gustare ciò che hai realizzato, accompagnato da ottimo vino siciliano.

Un’esperienza di circa 2-3 ore, divertente, autentica e deliziosamente italiana!