I Segreti del Pistacchio di Bronte alberi lava lab e gusto

Cosa farai

Un viaggio emozionante nel mondo del pistacchio di Bronte DOP, all'interno di un'azienda agricola Slow Food che si occupa di coltivazione, lavorazione e trasformazione dell'oro verde dell'Etna. Camminerai sulla roccia lavica tra alberi antichissimi con una guida esperta: sarà un'immersione totale nella storia eruttiva del grande vulcano, scoprendo le sue caratteristiche geologiche e i segreti di quella roccia lavica che nutre le piante regalando un sapore inimitabile. Dal campo entreremo nel cuore dell'azienda, varcando le porte del laboratorio per scoprire i macchinari le fasi di sgusciatura e selezione. Alla fine ci attende una degustazione guidata di pistacchi al naturale per imparare a riconoscere il vero pistacchio Dop di Bronte. Un brunch a base di prodotti tipici al pistacchio, con vino locale e bevande incluse. Prima dei saluti, gusteremo un sublime gelato artigianale realizzato con 100% pistacchio di Bronte. Un'avventura indimenticabile tra geologia, natura e puro gusto.