Corso di cucina siciliana senza latticini con vino (4 portate)

Cosa farai

Goditi una lezione di cucina senza latticini in Sicilia con questo piccolo gruppo, esperienza di 4 corsi ospitata tramite Cozymeal. Situato nella scenografica Taormina, questo laboratorio intimo (max 8 ospiti) celebra le tradizioni siciliane attraverso una cucina all’avanguardia abbinata a Prosecco e vino.

Menu

- Primo piatto : Bruschette di acciughe — filetti marinati conditi con menta e cipolla rossa

- Secondo piatto : Maccheroni alla eoliana — pasta fatta a mano cotta in salsa di tonno, capperi, olive e pomodoro

- Terzo piatto : Melanzane e zucchine grigliate — condite con aglio e origano siciliano

- Dessert : macedonia di frutta di stagione — rifinita con un leggero coulis di frutta

Dalle bruschette costiere alla pasta rustica fatta a mano e un finale rinfrescante alla frutta, questa esperienza consegna l’essenza della Sicilia senza latticini, abbinata al vino e al calore dell’ospitalità di Taormina.