Cioccolatiere per un giorno a Modica: cioccolato grezzo BeanToBar

Cosa farai

Entra nel mondo del cioccolato artigianale e vivi un’esperienza unica nel suo genere: un vero percorso bean to bar, dove sarai tu il protagonista della trasformazione del cacao.

Nel nostro laboratorio a Modica ti guideremo in un viaggio sensoriale che inizierà dalle fave di cacao crude.

Tocca con mano ogni fase della produzione: seleziona le migliori fave di cacao, senti il loro profumo sprigionarsi durante la tostatura e scopri come si trasformano in pasta di cacao attraverso una macinazione lenta e tradizionale.

Durante tutto il percorso, assaggerai il cacao nelle sue diverse fasi, comprendendo davvero cosa rende speciale il metodo artigianale bean to bar.

Infine, realizza la tua tavoletta di cioccolato grezzo scegliendo ogni singolo ingrediente, confezionala e porta a casa un ricordo autentico della tua giornata da cioccolatiere.

Un’attività perfetta per appassionati, curiosi e amanti del cioccolato che desiderano scoprire cosa si nasconde dietro ogni tavoletta artigianale.