Autentica lezione di cucina toscana e tour in cantina a San Gimignano

Cosa farai

Il tuo viaggio culinario inizia con un antipasto di tre tipi di bruschette:

- Fettunta, la forma più pura di bruschette con aglio e olio extravergine di oliva.

- Bruschette con verdure di stagione, evidenziando i prodotti freschi della Toscana.

- Bruschette classiche al pomodoro, un punto fermo della cucina italiana.

Successivamente, realizzerai la pasta taglialini fatta a mano, abbinandola a due deliziosi sughi fatti in casa:

- Salsa di Pomarola, una salsa di pomodoro toscana ricca e saporita.

- Salsa di verdure di stagione, con ingredienti freschi di fattoria.

Per concludere con una nota dolce, gustate un dolce tradizionale toscano con due opzioni:

- Crema di ricotta con vino Vinsanto (oppure versione a misura di bambino con marmellata di fragole).

- Pane, vino e zucchero, un tocco moderno su una delizia rustica toscana.

Dopo la lezione, intraprendi un tour in cantina, dove esplorerai i vigneti e le cantine, imparando a conoscere il Chianti e le tradizioni vinicole toscane. Concludi l’esperienza con una degustazione guidata di tre pregiati vini toscani, perfettamente abbinati al tuo pasto.