Tonalità del terroir italiano - una degustazione di vini di minimo intervento

Cosa farai

Offriamo le prime e più longeve degustazioni di vino italiano in inglese a Roma (dal 2008) e siamo l'unico fornitore con uno spazio di degustazione dedicato, progettato esclusivamente per questo scopo, senza interruzioni né estranei sul posto. La nostra esperienza e i contatti di lunga data con viticoltori di tutta Italia ci permettono di selezionare i migliori vini per bevitori curiosi e di insegnare loro le migliori pratiche didattiche, mantenendo l'esperienza leggera e fresca.

Tutti i vini che versiamo a VinoRoma provengono da piccoli produttori indipendenti che utilizzano un approccio alla vinificazione a basso intervento e senza intervento manuale. Alcuni usano il termine "vino naturale" ma, in realtà, questo è il modo in cui il vino è sempre stato prodotto fin dall'inizio. Per noi, le sostanze chimiche e gli additivi che si sono fatti strada nelle cantine negli ultimi decenni alla ricerca della convenienza e del profitto sono i veri valori anomali, i "vini artificiali", per coniare un termine. Non ti faremmo una cosa del genere ;)