Sulle tracce del Supplì street food a Roma

Cosa farai

Roma non si racconta solo con la storia.

Si racconta con quello che frigge.

Il cibo di strada romano non nasce per piacere ai turisti.

Nasce per sfamare una città in movimento: lavoratori, pellegrini, studenti, bottegai, attori, politici.

Cammineremo tra forni, pizzicherie e botteghe storiche, ma soprattutto attraverserai secoli di vita urbana: povertà, ingegno, religione, comunità e sopravvivenza.

Il supplì non è solo un fritto.

È il modo romano di stare al mondo: semplice fuori, sorprendente dentro.