Home Cucina a Testaccio: Cacio e Pepe, Amatriciana, Carbonara

Cosa farai

Guidato da un appassionato chef romano, scoprirai i segreti di tre salse iconiche - Cacio e Pepe, Amatriciana e Carbonara - ognuna delle quali rappresenta una storia senza tempo del ricco passato gastronomico di Roma. Utilizzando solo ingredienti freschi e di provenienza locale, padroneggerai tecniche tramandate di generazione in generazione.

Dopo aver realizzato i tuoi piatti di pasta, goditi una sessione di degustazione abbinata a vini locali appositamente selezionati, seguita da un dolce tradizionale romano. Offriamo con orgoglio adattamenti vegetariani, vegani e senza glutine di tutte le ricette, garantendo a tutti la piena partecipazione.

Ciò che rende questa esperienza davvero unica è l'atmosfera calda e autentica, come essere accolti in una casa romana. Partirai non solo con la pancia piena, ma con conoscenze culinarie privilegiate, ricordi cari e ricette esclusive per ricreare la magia a casa.