Da Trastevere a Campo de' Fiori Tour gastronomico di Roma per piccoli gruppi

Cosa farai

Tre dei quartieri più antichi di Roma, collegati da cibo invece che da una mappa. Inizierai da Campo de' Fiori, una piazza del mercato che ha nutrito i romani fin dal Rinascimento, per poi vagare nel Ghetto ebraico per carciofi fritti croccanti e altri classici radicati in ricette più antiche dei ristoranti che li preparano. Da lì si attraversa il fiume passando per l’Isola Tiberina, un luogo con una sua strana storia, prima di stabilirsi in una trattoria secolare per un piatto di cacio e pepe fatto bene. La passeggiata termina a Trastevere con una nota dolce.

Quattro ore, sei degustazioni selezionate a mano e un piccolo gruppo guidato da una Guida che tratta la storia seriamente come il cibo, e che è sempre felice di rallentare per domande lungo la strada.