Corso di cucina della pasta con salse tradizionali romane

Cosa farai

Addentrati nel cuore della cucina romana con un corso di cucina che rivela i segreti di quattro iconiche salse di pasta: carbonara, cacio e pepe, gricia e amatriciana. Guidati da un rinomato chef romano, questa esperienza inizia creando pasta fresca da zero, ponendo la base perfetta per ogni salsa. Scopri le tecniche e i sapori unici che definiscono questi classici, dal raggiungere una carbonara cremosa a bilanciare la ricchezza della gricia. Questo corso si concentra sul comprendere il "perché" dietro ogni passaggio, assicurandosi che tu lasci con le competenze per ricreare autentici piatti romani a casa.