Lecce Frisa Cooking Class presso Masseria Stali con Pranzo e Vino

Cosa farai

Scopri la cucina salentina all'interno di un'autentica masseria tradizionale vicino Lecce.

Questa esperienza unisce la cultura gastronomica locale alla partecipazione diretta: preparerai l’impasto, darai forma alla tua frisa e parteciperai alla preparazione di piatti locali tradizionali e creativi insieme ai padroni di casa.

Imparerai anche la storia della frisa, gli ingredienti utilizzati nella cucina salentina e il metodo di produzione tradizionale, tra cui la lunga lievitazione e il processo di doppia cottura che conferisce alla frisa la sua consistenza distintiva.

Dopo la cottura, prosegui l’esperienza intorno al tavolo con un servizio dedicato e gusta i piatti preparati durante la lezione in porzioni più generose, insieme a frutta fresca di stagione, acqua e un bicchiere di vino Masseria Stali.

È un’esperienza completa che ti porta dagli ingredienti e dalla preparazione al piacere di condividere i piatti finiti nell’atmosfera rilassata della campagna salentina.

Radicati in agricoltura biologica certificata, sostenibilità e veri valori dal campo alla tavola.