5 - Corso Menù Degustazione Bio Salento presso un Agriturismo, Km Zero

Cosa farai

Gli ospiti vengono accolti alla Masseria Stali e guidati al loro tavolo riservato nel ristorante — una sala da pranzo dell'agriturismo splendidamente restaurata con pareti in pietra e architettura tradizionale salentina. L’esperienza inizia con un’introduzione del personale al menu e alla filosofia della masseria, seguita dall’arrivo dell’antipasto condiviso al centro della tavola.

Gli ospiti condividono l’antipasto insieme, poi scelgono il loro primo piatto tra tre piatti iconici di pasta salentina. Il personale introduce brevemente ogni piatto al suo arrivo, spiegandone le origini e gli ingredienti utilizzati. Segue il piatto principale, sempre con la scelta tra tre piatti di carne della tradizione salentina, serviti con contorni stagionali aziendali.

Il pasto si chiude con torta pasticciotto e un bicchiere di Primitivo di produzione propria. L'atmosfera è calda, conviviale e senza fretta. I tavoli privati sono riservati - gli ospiti cenano accanto ad altri tavoli nel ristorante, in un ambiente genuino dell'agriturismo.