Agriturismo Costiera Amalfitana : Pizza & Mozzarella Making Class

Cosa farai

Inizia con una passeggiata attraverso la fattoria per incontrare gli animali e vedere come vive la famiglia. Incontrerai la mucca che fornisce il latte per la mozzarella che farai più tardi, quindi goditi una breve passeggiata fino a un belvedere con vista sulla Costiera Amalfitana.

Tornati in cucina, Pasquale e Rosanna vi guideranno passo dopo passo. Pasquale vi mostrerà come preparare la vera pasta per pizza napoletana utilizzando una ricetta di famiglia. Lavorerai l’impasto a mano, imparerai come allungarlo e preparerai la salsa di pomodoro nel modo tradizionale.

Successivamente, farai la tradizionale mozzarella Fior di Latte con latte fresco della fattoria. Questa mozzarella va direttamente sulla vostra pizza, che viene cotta nel forno a legna.

Durante l’esperienza, degusterete il vino biologico fatto in casa di Pasquale e visiterete la cantina. Per finire, Rosanna vi guiderà nella preparazione del tiramisù al limone con limoncello fatto in casa.

Infine, godetevi il cibo che avete preparato e rilassatevi nell'atmosfera dell'agriturismo.