Gita di un giorno: lezione di cucina sulla pasta con pranzo + giro a cavallo

Cosa farai

Grazie a questa speciale gita di un giorno scoprirai tutte le cose che non ti aspetti dall'Umbria!

Impareremo le fasi biologiche del prodotto dal chicco alla macinatura, impareremo a riconoscere i vari tipi di farina, le tecniche di lavorazione della farina, le stagioni e le loro colture, e sperimenteremo la trasformazione della farina nella tipica pasta umbra. Al termine della lezione, ci godremo un delizioso pranzo con il risultato del nostro lavoro e altri prodotti tipici!

E poi, dopo pranzo, inizierà una rilassante passeggiata a cavallo lungo l'incanto del sentiero francescano attraverso paesaggi di indiscussa bellezza, spiritualità e frammenti di storia preziosa unici al mondo.