Corso di cucina sarda con ricette di pesce a Golfo Aranci

Cosa farai

Immergiti nei sapori sardi con questo corso di cucina pratico. Iniziate preparando la burrida alla cagliaritana, un piatto unico con gattuccio di mare, noci, fegato di pesce e aceto. A seguire, cucinate gli spaghetti alle vongole e la bottarga di capra, un classico piatto sardo che esalta i sapori del mare. Termina con seadas con miele, un dolce tradizionale con formaggio, miele e pasticceria croccante. Questa esperienza immersiva ti introduce alle tradizioni culinarie sarde utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità in un'atmosfera accogliente. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questa classe offre la possibilità di padroneggiare le ricette sarde e creare piatti indimenticabili.

Ospitata da Cesarine, la più antica rete di cuochi casalinghi d’Italia, questa esperienza si svolge nelle loro case, dove gli appassionati padroni di casa locali condividono le tradizioni culinarie della loro famiglia. Cesarine si concentra su piatti regionali autentici, tramandati di generazione in generazione, offrendo uno spaccato immersivo del vario patrimonio culinario italiano.