Cinque Terre, Pesto genovese Experience e pranzo agli gnocchi

Cosa farai

Entrerai in una cucina tradizionale ligure e inizierai scoprendo gli ingredienti che costituiscono le fondamenta dell'autentico pesto genovese: basilico fresco, pinoli, aglio, parmigiano e olio extravergine di oliva.

Sarete guidati passo dopo passo attraverso il processo di preparazione utilizzando il tradizionale mortaio di marmo e pestello. Imparerai le tecniche adeguate e lavorerai gli ingredienti fino a creare il tuo pesto interamente a mano.

Una volta pronto, si passerà alla parte più conviviale dell’esperienza: sedersi a tavola per gustare il pesto appena fatto servito con un piatto di gnocchi, in un’atmosfera rilassata e informale.

Durante l'esperienza, avrai l'opportunità di porre domande, condividere conversazioni e goderti un momento autentico incentrato sulla cucina, la tradizione e l'unione.