Esperienza gastronomica · Milano
Cucinare frutti di mare come uno chef stellato Michelin a Milano
- Milano
- 2 ore
- Durata2 ore
- LingueInglese, Italiano
- CancellazioneGratuita
- DoveMilano
Perché ci piace
- Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima
- Conferma immediata
- Biglietto sullo smartphone
Cosa farai
La tua esperienza si svolge all'interno della cucina del ristorante dello Chef Daniel Canzian, dove ti verrà introdotto un approccio contemporaneo alla cucina di pesce Italiana ispirato alle tradizioni della costa adriatica.
Lavorando al fianco dello chef, preparerai ricette a base di pesce mentre imparerai tecniche professionali, selezione degli ingredienti e principi di placcatura. Particolare attenzione viene data alla stagionalità, alla sostenibilità e alla capacità di elevare ingredienti semplici attraverso precisione ed equilibrio.
Durante la lezione, acquisirai abilità culinarie pratiche e una comprensione più profonda di come gli chef Italiani contemporanei reinterpretano i piatti tradizionali a base di pesce rimanendo fedeli alle loro origini.
Cosa è incluso
- Attrezzature e ingredienti professionali per la cucina
- Masterclass di cucina di pesce con lo chef Daniel Canzian o il suo team
- Preparazione pratica di ricette di pesce
- Degustazione dei piatti preparati durante l’esperienza
- Introduzione alla cucina di mare stagionale e sostenibile
- Pick-up e drop-off in hotel
Se cambi idea
Per ottenere un rimborso completo, cancella la prenotazione almeno 24 ore prima della partenza programmata.
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