Imparare la Pasticceria nel Centro Storico di Lucca (5 - Pasto Corso)

Cosa farai

Scopri l'essenza della cucina toscana con questa lezione di 5 ore e 5 corsi ospitata attraverso Cozymeal. Ambientata all'interno delle storiche mura della città di Lucca, questa esperienza ti invita a unirti a uno chef locale per realizzare molteplici varietà di pasta fatta a mano più un dolce tradizionale Italiano, tutti preparati con ingredienti di stagione.

In questa classe, preparerai:

- Primo piatto : Ravioli di ricotta e spinaci, pasta verde con sugo a scelta

- Secondo piatto : Ravioli neri con salmone ed erba cipollina, pasta al nero di seppia con salmone ed erbe aromatiche

- Terzo piatto : Tagliolini al nero di seppia, pasta tagliata a mano con sugo di limone e frutti di mare

- Quarto piatto : Gnocchi di patate, gnocchi morbidi con salsa cremosa o puttanesca

- Quinto piatto: Fettuccine o Tagliatelle, pasta classica con arrabbiata, Gorgonzola, o carbonara

- Dessert : Semifreddo al Croccantino, semifreddo croccante alle mandorle

Questa classe fonde la tradizione toscana con la pratica pratica pratica, offrendo sia abilità culinarie che una connessione saporita con il cuore di Lucca.