Imparare la Cucina Italiana nel Centro Storico di Lucca (4 - Pasto Corso)

Cosa farai

Ospitato attraverso Cozymeal, questo corso di cucina di 4 portate a Lucca vi invita in un accogliente ristorante nel centro storico. Guidato da un Esperto culinario locale, esplorerai raffinati sapori e tecniche Italiane attraverso un menu con antipasti, risotti, vitello e dessert.

Il menù che preparerete comprende:

- Primo piatto : Carpaccio di manzo, tartare rustica e mozzarella di bufala con passata di pomodoro

- Secondo piatto : Risotto con quattro opzioni, tra cui zafferano e gamberi, funghi porcini, radicchio con speck e gorgonzola, o nero di seppia con frutti di mare

- Terzo piatto : Scaloppine di vitello cotte in quattro modi, con varianti come salvia, limone e funghi selvatici

- Dessert : semifreddo cremoso alle mandorle caramellate

Questa classe combina ricette autentiche con istruzioni guidate da chef in un ambiente raffinato ma accessibile, offrendo sia un viaggio culturale che un'esperienza culinaria memorabile.