Cosa farai

Dopo l'accoglienza sulla terrazza della Cantina delle Ripalte, vi introdurremo nella storia della Tenuta e dei vigneti, mentre camminiamo verso il vigneto di Poggio Turco, affacciato sull'Arcipelago Toscano. Qui riceverete alcune informazioni sulla vita della vigna e, da questa prospettiva, ammireremo la cantina nella sua interezza, opera del famoso architetto Tobia Scarpa.

Dopo faremo ritorno in cantina, per un breve excursus sul processo di vinificazione. Nella seconda parte della nostra esperienza, degusteremo tre dei nostri vini qui prodotti: Spumante Brut Rosato Aleatico, Rosato Aleatico, Bianco Vermentino, Rosso Alicante, Aleatico Passito. I vini saranno accompagnati da una varietà di sapori della cucina toscana (salumi artigianali, formaggi speziati e un piatto locale).

Giungeremo poi sulla terrazza della cantina, dove sarete accomodati a un tavolo con vista mozzafiato sul Mar Tirreno.

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Cosa è incluso

Visita a una delle 14 Cantine d'Autore del Circuito Toscana Wine Architecture
Camminata nei vigneti affacciati sulla mare del promontorio a sud-est dell'Isola d'Elba
Degustazione gastronomica di sapori tipici toscani: salumi tipici, formaggi stagionati,piatti tipici
Degustazione Vini guidata, con introduzione al processo di vinificazione e appassimento delle uve

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