Pizza Making Private Class with Wine Tasting

Cosa farai

La pizza, conosciuta in tutto il mondo per la sua semplicità e bontà, viene realizzata ovunque, ma l'Italia è la sua patria e Firenze è una delle migliori città italiane per apprendere la storia e le migliori tecniche di preparazione.

Nel laboratorio i viaggiatori conosceranno segreti unici, deliziando i loro sensi, circondati dal profumo e dall'amore che ci lega per questo prodotto straordinario, qui potranno:

- Preparare l'impasto a mano e con l'impastatrice

- Formare il panetto

- Manipolare e stendere il disco di pasta e il suo condimento

- Organizzare il lavoro al forno (accensione e utilizzo delle pale)

- Infornare

- Cuocere secondo i parametri di temperatura ottimali

- Differenziare la cottura con diverse temperature e analisi dei risultati

- Assaggiare le loro creazioni

Insieme all'assaggio vi aspetterà una piccola degustazione di 2 vini locali, un Chianti Classico rosso e un Rosè Toscano, entrambi verranno illsutrati abbinati agli ingredienti utilizzati durante la preparazione.