Da Macellaio a Chef Florence Meat Cooking Class Corso con vino

Cosa farai

Ti invitiamo a indulgere nei sapori e a prenderti il tempo per esplorare la profondità di ogni piatto. In Italia, e in particolare a Firenze, assaporare la carne è un viaggio tra gusto, tradizione e tecnica.

Ricette stagionali e uniche

Cogli l'opportunità di cucinare con una vasta gamma di carni, ciascuna selezionata in base alla stagione per garantire l'esperienza più fresca e saporita. Le nostre ricette sono progettate per mostrare l'unicità della cucina italiana a base di carne, offrendo un palato diversificato di specialità regionali.

MANI SU

Concludi ogni sessione con un'esperienza culinaria (o pranzo) in comune, dove potrai goderti i frutti del tuo lavoro accompagnati da vini perfettamente abbinati.

Visite al mercato e alle macellerie (facoltative)

Scegli di iniziare la giornata con una visita guidata ai mercati locali e alle macellerie tradizionali, dove imparerai come selezionare i migliori tagli di carne e comprendere l'importanza della stagionalità e della provenienza.