Cucina ricette toscane con uno chef regionale

Cosa farai

Scambia le folle turistiche con il fascino rustico di San Martino alla Palma in questo corso di cucina di 4 portate, ospitato tramite Classpop!. Situato all'interno di un'accogliente cucina di campagna, questa esperienza intima offre un'autentica introduzione alla cucina di campagna toscana.

Menu

- Primo piatto : Pasta fatta a mano alle pappardelle con ragù di cinghiale, bollite nel vino rosso, rosmarino e spezie toscane

- Secondo piatto : Bistecca cotta in brace di legna, bistecca spessa grigliata direttamente su carboni ardenti

- Terzo piatto : Fagioli al fiasco, fagioli cremosi cotti a fuoco lento con salvia e aglio in un tradizionale matraccio di vetro

- Dessert : Zuppa inglese, un dolce a strati con crema pasticcera al cioccolato e pan di spagna imbevuto di liquore

Mentre cucini, scoprirai tradizioni stagionali, storie regionali e tecniche pratiche tramandate di generazione in generazione. Gli ospiti sono invitati a portare il loro vino preferito o birra da gustare con il pasto. Con il suo formato per piccoli gruppi, i sapori a legna e l'atmosfera di campagna, questa classe è un vero assaggio di