Fresh pasta and dinner in my biogarden

Cosa farai

Ti affascineranno gli aneddoti su come mia nonna preparava la pasta, e su quello che la cucina rappresentava nel passato e ancora rappresenta. E poi la nostra musica tradizionale, nella nostra lingua del luogo! Una immersione nella vita vera pugliese e nella sociologia italiana. Comunicherò con il cuore e con l'esperienza. E, una volta a casa produrrai da solo il tuo cibo buono, e ti sarà prezioso il ricordo di quello che ti ho mostrato.

Il pranzo che segue poi è collaborativo, tutti aiutano, con stoviglie e tegami nelle mani. Il vino, i cibi che servo insieme alla pasta che prepariamo insieme e che sono tutti locali e in gran parte frutto del mio orto biologico, tutti comunque locali e freschissimi, fanno il resto.