Lezione di sughi tradizionali nella scuola di cucina casalinga di Assisi

Cosa farai

Libera l'essenza della cucina italiana padroneggiando il fondamento di ogni grande piatto: la salsa. Questa esperienza di cucina pratica si svolge in un'affascinante scuola di cucina casalinga a bordo strada nel cuore di Assisi, offrendo un'atmosfera accogliente e interattiva.

Guidati da abili cuochi locali, imparerete a preparare tre salse tradizionali italiane utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Dai sapori profondi e lenti del classico ragù, al gusto affumicato e sapido dell'amatriciana e alla deliziosa miscela mediterranea di pomodoro ciliegino, noce, oliva e salsa di pangrattato, otterrai consigli esperti su come bilanciare i sapori e ottenere la consistenza perfetta.

Una volta completate le tue salse, le combinerai con la pasta appena fatta e ti godrai una sessione di degustazione con un bicchiere di vino locale perfettamente abbinato. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questa masterclass ti fornirà le competenze essenziali per ricreare queste iconiche salse italiane a casa.